facebook-auxai-tartas instagram-auxai-tartas pinterest-auxaitartas twitter-auxai-tartas youtube-auxai-tartas

Disfruta del día de Halloween más dulce con una deliciosamente terrorífica tarta personalizada con motivos de Halloween, galletas, cupcakes, etc.

Una tarta en forma de araña, calavera, calabaza, o lo que tu imaginación quiera preparar para ese espeluznante día lleno de sorpresas, que con nosotros, aunque puedan asustarte por fuera, estarán riquísimas por dentro.

Leer más...

¿Qué tal estáis?

Como se nota que estamos en época de comuniones, pues ni tiempo de escribir un artículo, pero hoy entre tartas y galletas de comunión he dicho si o si, y aquí estoy para contaros una anécdota de esta semana que pasó.

Para comenzar debo decir que aunque soy fanática de los bizcochos y las tartas, las galletas ya no me llaman tanto, salvo unas María de toda la vida con café con leche para desayunar o merendar, eso sí que me gusta.

El tema está en que la semana pasada entra una chica a la tienda y me dice "dame unas galletas de esas que se desmigan fácil porque vamos a filmar la escena de una peli y necesitamos algo como eso", y claro, al ver los cupcakes del monstruo de las galletas en exposición, a por ellos que va y me dice "pues mira... unas de estas, pero sin chocolate".

Leer más...

Cuantos no hemos imaginado alguna vez a lo largo de nuestra vida, pero sobre todo en la infancia, lo que habrá al final del arcoíris. Pues yo me lo plantee más de una vez y en el cole hasta hice un relato corto sobre este tema, sólo porque era para un concurso de cuentos cortos, y gané el segundo lugar, si señores, y el premio? Os preguntareis ¡¡¡pues un libro de detectives!!! sólo tenía 7 años o así, nunca lo leí, lo confieso jejejeje.

Pues como siempre queda en un rinconcito por ahí guardado el gusto por esa combinación de colores tan primario, pero tan atractiva, no es de extrañar que cuando vemos un bizcocho con todos estas tonalidades, nos quedemos con las ganas de probarlo, pero ya!!!

Leer más...

Aunque estamos en veranito y el calor aprieta, seguimos haciendo cositas y no nos olvidamos de quienes no paran, y van de aquí para allá buscando información en la red sobre cómo hacer cositas en fondant, porque este mundo engancha, cuando comenzamos no paramos, o por lo menos ese es mi caso, comencé y no paré.

Hoy vamos a hablar de cómo hacer una rosa en fondant, y la verdad es que existen varias formas de formar una rosa, con cortadores de flores, con cortadores de pétalos, haciendo los pétalos a mano, etc., pero en este caso vamos a utilizar cortadores redondos.

Para comenzar demos un repaso a lo que debemos tener a mano para elaborar nuestras rosas:

Leer más...

Hace un par de semanas mi marido y yo teníamos una de esas largas pero muy amenas charlas en las que recordábamos las cosas que hacíamos de niños.

Entre el cole, los amigos, las trastadas, la familia, etc., por supuesto que derivamos en las comidas, las no tan buenas como las sopas, caracoles, entre otros, y las muy buenas como las patatas fritas, tortillas de patatas, las empanadillas de mamá y no podían faltar los postres, los comerciales y los de casa.

Entre los de casa llegamos al tema de la Tarta de Galletas, esa tan sencilla pero tan rica combinación de las galletas María de toda la vida, natillas y chocolate, y a pesar de que nos encanta el tema las tartas personalizadas, los cupcakes y todo este mundo de la repostería creativa, decidimos ponernos manos a la obra y revivir un poco esos dulces recuerdos.

Leer más...

Siguiendo con nuestros talleres de pastelería creativa infantil en Aravaca, este sábado pasado hemos tenido la oportunidad de compartir la mañana con unas alumnas de lo más aplicadas.
A pesar de su corta edad estaban muy puestas en el tema de la repostería, ya manejaban muy bien los utensilios de cocina, cucharas, cucharaditas, báscula, etc y además conocían muy bien los términos cupcakes, buttercream, fondant y muchos otros relativos a la repostería creativa.
Eran unas máquinas del modelado, hicieron un par de figuras de animales muy chulas y aunque le tenían un poco de miedo a la manga pastelera, al final se animaron y realizaron un trabajo fenomenal.

Leer más...

Hola a todos!!!

Hoy quiero saludar especialmente a esas mamás que tienen a los niños todo el día en casa, pues se ha acabado el cole, y como los niños se aburren comienzan a trastear, buscan que hacer, van de aquí para allá, suben y bajan y no dan tregua, porque aunque apetece mucho, no se puede estar todo el día en la piscina. Pues animaros y apuntarlos en el campamento vacacional que ofrecemos este mes de julio en Auxai Tartas, claro, es una idea muy buena, así una vez a la semana pasarán un par de horas entretenidos y aprenderán a hacer y decorar cupcakes, galletas, cakepops y tartas.

Leer más...

El mayor acontecimiento comercial de la zona, que organiza la Asociación de Comerciantes, Empresarios y Profesionales de Aravaca, ACEPA, contará este año con la colaboración de Auxai Tartas.

El día 14 de septiembre, domingo, en la Avenida de la Galaxia, dentro de la Feria de Aravaca (FeriAravaca), podréis disfrutar de una degustación gratuita de los productos más representativos de la Pastelería Auxai Tartas. Además, exhibirá creaciones de Tartas Personalizadas elaboradas en nuestra tienda ubicada en Aravaca.

Leer más...

Ayer dejamos atrás el mes de agosto y con el se fueron los buenos días del verano, de playa, montaña, descanso, juegos, comidas más o menos ligeras, dormir tarde y levantarnos más tarde aún, en fin, todo lo que pueda significar para nosotros las vacaciones.
Pero es el momento de retomar las actividades diarias después de unas merecidísimas vacaciones, por lo que vamos a comenzar la jornada con una receta súper sencilla y sobre todo divertida, de esas que nos valen para compartir un buen rato con los peques de la casa o para sorprender a los seres queridos con un bocadito diferente.
Los ingredientes para hacer estas galletas los podemos encontrar en cualquier supermercado y con estas cantidades podemos hacer entre 15 y 18 galletas de unos 6 cm de diámetro.

Leer más...

Esta tarde hemos realizado nuestro primer Curso de adultos, Nivel I de decoración de tartas.
En Auxai Tartas, intentamos compartir nuestra pasión por la Pastelería Creativa con todo aquel, que como nosotros, quiere conocer este maravilloso mundo de colores, formas, y sobre todo sabores.

La mayoría de nuestros alumnos empiezan a adentrarse en la Repostería Creativa como un hobbie, algo divertido, llevando las creaciones a sus casas y compartiendo con las personas que les rodean un bocado dulce y con un alto contenido artístico. Pero aunque todavía ellos no lo saben, algunos convertirán este hobbie en su futura profesión.

Leer más...