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Hola a tod@s.

Hace unos días nos hicieron en la tienda un encargo muy particular, una clienta quería dar como recuerdo de la celebración del 100 cumpleaños de su abuela un recuerdo original y personalizado, y pensó en unas galletas que reflejaran la pasión de su abuela, el piano. Y es que, según nos contaba su nieta, a sus 100 años este prodigio de mujer sigue tocando el piano divinamente.

Así que con la idea que nos dio su nieta, y unida claro está, a nuestro especial cariño por el piano, pues nuestra tarta de bodas fue precisamente un piano de cola blanco (si pincháis aquí veréis el paso a paso de esa tarta), nos pusimos manos a la obra y el resultado nos pareció tan bonito, que decidimos hacer una par de galletas adicionales para exhibirlas en nuestro escaparte y aprovechamos la oportunidad para dejaros un pequeño tutorial de cómo las decoramos, por si os animáis en algún momento a hacerlas.

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Y para comenzar el mes del amor, os dejamos la segunda parte del tutorial de la ratoncita más enamorada de Disney, Minnie Mouse.

En este paso a paso nos dedicaremos por completo a su cara.

Lo primero es hacer una bola para la cabeza, si la queréis comestible, os recomiendo hacerla de RKT, podéis ver una entrada en nuestro blog dedicada al RKT, o si no, podéis coger una bola de porexpan que cumpla la misma función.

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Ya está casi terminando el mes de octubre y aunque estos últimos días parecen más de primavera que de otoño, es el tiempo idóneo para buscar esas típicas recetas fáciles pero muy ricas, para hacer en casa con los peques, o por qué no, para sorprender a una persona muy especial.

Y como no puede ser menos, uno de los ingredientes estrella de las tiendas de repostería creativa, pastelería tradicional, incluso de casa, es el chocolate. Bendito chocolate, que en cualquiera de sus variedades trae de cabeza a mas de uno.

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Disfruta del día de Halloween más dulce con una deliciosamente terrorífica tarta personalizada con motivos de Halloween, galletas, cupcakes, etc.

Una tarta en forma de araña, calavera, calabaza, o lo que tu imaginación quiera preparar para ese espeluznante día lleno de sorpresas, que con nosotros, aunque puedan asustarte por fuera, estarán riquísimas por dentro.

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Cuantos no hemos imaginado alguna vez a lo largo de nuestra vida, pero sobre todo en la infancia, lo que habrá al final del arcoíris. Pues yo me lo plantee más de una vez y en el cole hasta hice un relato corto sobre este tema, sólo porque era para un concurso de cuentos cortos, y gané el segundo lugar, si señores, y el premio? Os preguntareis ¡¡¡pues un libro de detectives!!! sólo tenía 7 años o así, nunca lo leí, lo confieso jejejeje.

Pues como siempre queda en un rinconcito por ahí guardado el gusto por esa combinación de colores tan primario, pero tan atractiva, no es de extrañar que cuando vemos un bizcocho con todos estas tonalidades, nos quedemos con las ganas de probarlo, pero ya!!!

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Hace un par de semanas mi marido y yo teníamos una de esas largas pero muy amenas charlas en las que recordábamos las cosas que hacíamos de niños.

Entre el cole, los amigos, las trastadas, la familia, etc., por supuesto que derivamos en las comidas, las no tan buenas como las sopas, caracoles, entre otros, y las muy buenas como las patatas fritas, tortillas de patatas, las empanadillas de mamá y no podían faltar los postres, los comerciales y los de casa.

Entre los de casa llegamos al tema de la Tarta de Galletas, esa tan sencilla pero tan rica combinación de las galletas María de toda la vida, natillas y chocolate, y a pesar de que nos encanta el tema las tartas personalizadas, los cupcakes y todo este mundo de la repostería creativa, decidimos ponernos manos a la obra y revivir un poco esos dulces recuerdos.

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Hola a todos!!!

Hoy quiero saludar especialmente a esas mamás que tienen a los niños todo el día en casa, pues se ha acabado el cole, y como los niños se aburren comienzan a trastear, buscan que hacer, van de aquí para allá, suben y bajan y no dan tregua, porque aunque apetece mucho, no se puede estar todo el día en la piscina. Pues animaros y apuntarlos en el campamento vacacional que ofrecemos este mes de julio en Auxai Tartas, claro, es una idea muy buena, así una vez a la semana pasarán un par de horas entretenidos y aprenderán a hacer y decorar cupcakes, galletas, cakepops y tartas.

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Ayer dejamos atrás el mes de agosto y con el se fueron los buenos días del verano, de playa, montaña, descanso, juegos, comidas más o menos ligeras, dormir tarde y levantarnos más tarde aún, en fin, todo lo que pueda significar para nosotros las vacaciones.
Pero es el momento de retomar las actividades diarias después de unas merecidísimas vacaciones, por lo que vamos a comenzar la jornada con una receta súper sencilla y sobre todo divertida, de esas que nos valen para compartir un buen rato con los peques de la casa o para sorprender a los seres queridos con un bocadito diferente.
Los ingredientes para hacer estas galletas los podemos encontrar en cualquier supermercado y con estas cantidades podemos hacer entre 15 y 18 galletas de unos 6 cm de diámetro.

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¿Qué tal estáis?

Como se nota que estamos en época de comuniones, pues ni tiempo de escribir un artículo, pero hoy entre tartas y galletas de comunión he dicho si o si, y aquí estoy para contaros una anécdota de esta semana que pasó.

Para comenzar debo decir que aunque soy fanática de los bizcochos y las tartas, las galletas ya no me llaman tanto, salvo unas María de toda la vida con café con leche para desayunar o merendar, eso sí que me gusta.

El tema está en que la semana pasada entra una chica a la tienda y me dice "dame unas galletas de esas que se desmigan fácil porque vamos a filmar la escena de una peli y necesitamos algo como eso", y claro, al ver los cupcakes del monstruo de las galletas en exposición, a por ellos que va y me dice "pues mira... unas de estas, pero sin chocolate".

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Aunque estamos en veranito y el calor aprieta, seguimos haciendo cositas y no nos olvidamos de quienes no paran, y van de aquí para allá buscando información en la red sobre cómo hacer cositas en fondant, porque este mundo engancha, cuando comenzamos no paramos, o por lo menos ese es mi caso, comencé y no paré.

Hoy vamos a hablar de cómo hacer una rosa en fondant, y la verdad es que existen varias formas de formar una rosa, con cortadores de flores, con cortadores de pétalos, haciendo los pétalos a mano, etc., pero en este caso vamos a utilizar cortadores redondos.

Para comenzar demos un repaso a lo que debemos tener a mano para elaborar nuestras rosas:

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